Silvia W-K
Silvia W-K
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Erdbeerschnitte "Frau Holle"
Eine fruchtige Erdbeerschnitte, perfekt für die warme Jahreszeit. Gut gekühlt hält der Kuchen 2-3 Tage.
Rezept (Blechkuchen 30 cm x 38 cm):
Teig
4 Eier
1 Prise Salz
160 g Zucker
1/2 TL Zitronenzucker oder etwas Zitronenabrieb
180 ml Mineralwasser
120 ml Öl (z.B. Raps- oder Sonnenblumenöl)
12 g Backpulver (3 TL)
300 g Mehl
Fruchtschicht
900 g geputzte Erdbeeren (frische oder gefrorene)
50 g - 60 g Zucker
8 Blatt Gelatine
Joghurt-Creme
500 g Naturjoghurt 3,5 %
400 ml Sahne
70 g Zucker
5 Blatt Gelatine
Topping
50 g weiße Kuvertüre
Backzeit:
160 ° Umluft ca. 25 Minuten
Bei Verwendung einer 26er Springform
1/2 Rezept
Bei Verwendung Schnittenform oder 20er Springform
1/4 Rezept
Переглядів: 69 331

Відео

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КОМЕНТАРІ

  • @Evi-lt2zj
    @Evi-lt2zj 3 години тому

    Super ! Werde ich auch mal probieren. Danke.

  • @sabineschrader3040
    @sabineschrader3040 17 годин тому

    Geht es auch ohne Nüsse

    • @silviaw-k8036
      @silviaw-k8036 3 години тому

      Hallo, alternativ einen hellen Biskuit machen. LG Silvia

  • @ingelehmann2803
    @ingelehmann2803 23 години тому

    Beste Bisquitrolle, die ich je gemacht habe ! Die Gäste waren begeistert! Herzliche Grüße aus dem Schwarzwald

  • @monikastolz2680
    @monikastolz2680 День тому

    Sieht super lecker aus 💯👍🏻✅

  • @nicki309
    @nicki309 2 дні тому

    Hallo Silvia, ich habe keinen Gelierzucker mehr. Was kann ich nehmen, dass der Boden nicht so weich wird? LG Nicki

    • @silviaw-k8036
      @silviaw-k8036 День тому

      Hallo, bei Zwetschgen, die sehr viel Saft abgeben können, ist es schwierig. Wenn man keinen Gelierzucker zur Verfügung hat, würde ich ganz einfach darauf verzichten. LG Silvia

  • @i.h.5829
    @i.h.5829 2 дні тому

    Eine gute Alternative zum Hefeteig. Dank deinem Video ist mir der Zwetschgenkuchen sehr gut gelungen, schmeckt auch sehr lecker .😋 Werde ihn nur noch so backen. LG

  • @rosikreis1929
    @rosikreis1929 2 дні тому

    Schon oft vorbereitet , schmeckt sehr gut. Gerade jetzt zu dieser Jahreszeit sehr erfrischend. Dankeschön für Rezept.l.g. Roswitha.👋🥰

  • @irinascharikowa3858
    @irinascharikowa3858 3 дні тому

    Herzlichen Dank. So leicht und einfach

  • @ellinorkrall9046
    @ellinorkrall9046 3 дні тому

    Die Wirbeltorte ist ein Traum Ich habe sie mit Himbeeren gemacht. Toll❤

  • @rudolf1482
    @rudolf1482 3 дні тому

    Angefangen beim Mehl, über das Kneten bis hin zur Garzeit, während der sich ein Geschmack entwickeln muss, bis hin zum Formen, hat das alles mit Schweizer Bürli Null und Nichts zu tun. Diese Brötchen kann man am nächsten Tag nur noch den Pferden verfüttern.

    • @silviaw-k8036
      @silviaw-k8036 3 дні тому

      Hallo, ja dieses Rezept ist sehr einfach in der Herstellung aber sie schmecken richtig gut. LG Silvia

  • @carmenmohrle7509
    @carmenmohrle7509 3 дні тому

    Herzlichen Dank für diese schöne Idee. Mein Enkel hat sich riesig gefreut.

  • @derya736
    @derya736 3 дні тому

    👍😋

  • @campingfan8237
    @campingfan8237 4 дні тому

    Das ist eine meiner Liblingstorten.❤ ich habe sie schon 3 X gebacken. Aber deine Rezepte sind alle der Hammer. 😊

  • @christinehuber7783
    @christinehuber7783 4 дні тому

    Sieht ja sehr lecker aus ..kann ich den Kuchen auch mit Himbeeren machen ?

    • @silviaw-k8036
      @silviaw-k8036 4 дні тому

      Ja natürlich! LG Silvia

    • @christinehuber7783
      @christinehuber7783 4 дні тому

      @@silviaw-k8036 lieben Dank ❤hab schon viele Kuchen nachgebacken .. immer sehr lecker ….

  • @j.g.5947
    @j.g.5947 4 дні тому

    Geht das auch ohne den Teigrand?

    • @silviaw-k8036
      @silviaw-k8036 4 дні тому

      Hallo, das habe ich noch nicht getestet. LG Silvia

  • @ClaudiaK-mm1vg
    @ClaudiaK-mm1vg 5 днів тому

    Liebe Silvia wie misst du kleine Flüssigkeitsmengen ab? Bei Öl entspricht ml nicht gr. Danke

    • @silviaw-k8036
      @silviaw-k8036 4 дні тому

      Hallo, bei diesem Kuchen verwende nehme ich Gramm. LG Silvia

  • @JoachimLink
    @JoachimLink 5 днів тому

    Danke schön für schöne Kuchen

  • @elisabethbitter47
    @elisabethbitter47 5 днів тому

    Kann man die Backanleitungen auch über Amazon kaufen oder woanders Lb. Gr. Lisa

    • @silviaw-k8036
      @silviaw-k8036 5 днів тому

      Hallo Lisa, leider ist das Buch ausverkauft. LG Silvia

  • @VirusKueste_4K
    @VirusKueste_4K 5 днів тому

    Immer diese Rezepte für Menschen mit Alkohol Problemen...

    • @silviaw-k8036
      @silviaw-k8036 5 днів тому

      Hallo, den Alkohol einfach durch eine andere Flüssigkeit ersetzen. LG Silvia

  • @user-ur8ic9vd4x
    @user-ur8ic9vd4x 5 днів тому

    Immer noch super Rezepte - auch nach 5 JAhren

  • @user-ur8ic9vd4x
    @user-ur8ic9vd4x 5 днів тому

    Auch beim zweiten und dritten Mal ansehen - die Rezepte sind einfach toll und funktionieren immer.

    • @silviaw-k8036
      @silviaw-k8036 5 днів тому

      Hallo, ja die Rezepte sind auch alle getestet. LG Silvia

  • @juttapotzkai1655
    @juttapotzkai1655 6 днів тому

    Wie immer ein Vergnügen dir zuzusehen. Vielen Dank dafür und die leckeren Rezepte

  • @janikaschner1656
    @janikaschner1656 6 днів тому

    Das ist meine Lieblingstorte🍰. Sie ist soooo lecker 😍😍

  • @r..1240
    @r..1240 7 днів тому

    Halleluja sieht der lecker aus 🤤 muss ich so schnell wie möglich nachmachen 💗😩

  • @dieterschlotzhauer6831
    @dieterschlotzhauer6831 8 днів тому

    Der Kuchen sieht super aus und ist bestimmt sehr lecker. Ist das ein Bisquitboden?☺

    • @silviaw-k8036
      @silviaw-k8036 7 днів тому

      Hallo, nein, dies ist ein Rührteig, man kann natürlich auch eine Biskuitboden machen. LG Silvia

  • @user-ur8ic9vd4x
    @user-ur8ic9vd4x 8 днів тому

    Schmeckt der Kuchen auch noch wenn man die Sahne durch Milch ersetzt?

    • @silviaw-k8036
      @silviaw-k8036 8 днів тому

      Hallo, natürlich kann man die Sahne so ersetzen, aber der Geschmack leidet. LG Silvia

  • @avramskanovka7768
    @avramskanovka7768 8 днів тому

    Die beste Silwija

  • @ninamay6613
    @ninamay6613 8 днів тому

    Liebe Silvia, Ich habe den Kuchen heute wieder mal gemacht, mega lecker, ein tolles Rezept. Dankeschöööön

  • @snejanaprelkova8984
    @snejanaprelkova8984 8 днів тому

    Моля някъде да има превод на съставките рецептата на гръцки или български език.

    • @silviaw-k8036
      @silviaw-k8036 8 днів тому

      Здравейте, гледайте оригиналното видео за съставките на рецептата. Има превод на български и гръцки. С уважение Силвия ua-cam.com/video/m9VWzp5LhRs/v-deo.html

  • @kathi2742
    @kathi2742 9 днів тому

    Liebe Silvia, würde er auch mit Weichseln gut klappen? Die sind sehr saftig, passt das für den Teig? Lg Kathi 💐🌸🌺

  • @nettyhb5636
    @nettyhb5636 9 днів тому

    Klasse Rezept, schon gespeichert und mit Freunden geteilt.❤❤❤❤❤

  • @michaela8677
    @michaela8677 10 днів тому

    Hallo Silvia. Habe gerade dieses Rezept entdeckt und den Boden schon im Ofen. Leider geht er überhaupt nicht hoch 😢 Habe wie im Video beschrieben die Form geölt und bemehlt. Kann es sein, dass es falsch ist? Überall wird geschrieben nicht fetten und ölen 😊 Liebe Grüße Michaela

    • @silviaw-k8036
      @silviaw-k8036 9 днів тому

      Hallo Michaela, mit Fetten und Ölen hat dies nichts zu tun. Wenn der Boden nicht hoch geht wurde 1. entweder die Schaummasse nicht 8 Minuten gerührt oder 2. das Mehl wurde nicht vorsichtig untergehoben sondern einfach eingerührt. LG Silvia

  • @suba5152
    @suba5152 10 днів тому

    Liebe Silvia, herzlichen Dank für dieses tolle Rezept und vor allem für die nützlichen Tipps "am Rande"!!!!! ❤

  • @Sunny-Day1417
    @Sunny-Day1417 10 днів тому

    Habe den Kuchen gerade im Ofen :) Vielen Dank für das einfache Rezept.

  • @traumweltaustria7845
    @traumweltaustria7845 10 днів тому

    Für alle die an der 3. Auflage interessiert sind - kann jemand das Rezeptbuch kopieren und online stellen und wir könnten es dann kopieren und haben etwas in der Hand - vorausgesetzt Silvia ist einverstanden. Ich hätte das Buch wirklich auch so gerne.

    • @silviaw-k8036
      @silviaw-k8036 10 днів тому

      Hallo, gewerbsmäßiges Kopieren und Vervielfältigen ist leider nicht erlaubt und verstößt gegen das Urheberrecht! LG Silvia

  • @Vere777
    @Vere777 10 днів тому

    Ich weiß ja nicht ob ihr das noch lest aber ich muss mich nun doch beschweren: ich habe schon einiges aus eurem neuesten backbuch nachgebacken. Hat auch alles super geklappt. Aber hattest du nicht gesagt du machst qr codes rein mit direktem Link zum Video? Es ist nämlich echt nervig dass man das passende Video immer suchen muss!! Das ist sehr schade und so hätte ich das Buch auch nicht gekauft... Denn so bringt es nur halb so viel was ...

    • @silviaw-k8036
      @silviaw-k8036 10 днів тому

      Hallo, ich verstehe die Kritik nicht ganz. Von QR-Codes habe ich nie gesprochen. Ich fand es viel einfacher die Videos über das Einsprechen direkt zu finden. Wie das geht, darüber habe ich ein separates Video gemacht. Also: Silvia ins Smartphone sprechen und den Namen des Kuchens, den man sucht, dann erscheint direkt das entsprechende Video. Es ist also ganz einfach. LG Silvia

  • @ellahandke6467
    @ellahandke6467 10 днів тому

    Liebe Silvia, herzlichen Dank für das Rezept! ❤ Der Kuchen ist wunderbar gelungen und schmeckt köstlich. Mein Mann ist ebenfalls begeistert. Das Rezept ist schon in meinem Rezeptebuch. 😊

  • @gudrunclausnitzer3375
    @gudrunclausnitzer3375 10 днів тому

    Hallo liebe Sylvia ich schaue schon länger deinen Kanal an und habe schon einiges ausprobiert. Heute habe ich den Aprikosenkuchen gebacken.Sehr gut.Er wurde von meinem Mann probiert und für gut befunden.Er ist dann in der Gefriertruhe gelandet bis die Kinder , Enkel und Urenkel kommen.Vielen Dank für die schönen Rezepte.LG aus dem ERZ von Gudrun.

  • @user-kz1so5oe3f
    @user-kz1so5oe3f 10 днів тому

    Super Rezept, ich nehme noch Tomatenmark und Wein und Pfeffer aus der Mühle. Bitte weiter so. L. G. Ines

  • @AnnemarieWilms
    @AnnemarieWilms 10 днів тому

    Hallo Silvia, möchte das Eis machen , leider steht im Rezept wenn einem 240g Kondensmilch zuviel ist soll man 240 g nehmen. Denke mal du meintest 200g ?? Über eine Antwort würde ich mich freuen. L.G. Anne

    • @silviaw-k8036
      @silviaw-k8036 10 днів тому

      Hallo, im Rezept steht, wenn einem 240 ml Milchmädchen zuviel ist, dann 240 g nehmen. 240 ml sind mehr, als 240 g! LG Silvia

  • @monikaflory3578
    @monikaflory3578 11 днів тому

    Wird heute nachmittag gleich für den kindergeburtstag gemacht❤❤❤

    • @silviaw-k8036
      @silviaw-k8036 11 днів тому

      Hallo Monika, dann wünsche ich gutes Gelingen! LG Silvia

  • @monikaflory3578
    @monikaflory3578 11 днів тому

    Genial❤

  • @m.djafarasemani7057
    @m.djafarasemani7057 11 днів тому

    ❤🎉

  • @corneliaedenharter1043
    @corneliaedenharter1043 11 днів тому

    Liebe Sylvia, vielen lieben Dank für die zahlreichen Tipps und Rezepte, die Sie immer eingestellt haben. Ich bin ein großer Fan von Ihnen und bedanke mich auch bei Ihrem Mann, der uns Nutzern die Videos eingestellt hat. Ihr seid ein super Team und Paar ❤❤, genießt euren wohlverdienten Ruhestand 💞😊. Liebe Grüße Cornelia Edenharter 🤭

  • @valentinaziegler7984
    @valentinaziegler7984 12 днів тому

    Danke schön für den Rezept. Würde morgen backen.❤

  • @selmaabali4767
    @selmaabali4767 12 днів тому

    liebe silvia danke für das rezept.was könnte ich anstatt gelatine oder agar agar nehmen.das gibt es bei uns in der türkei nicht

    • @silviaw-k8036
      @silviaw-k8036 12 днів тому

      Hallo, leider benötigt man diese Bindemittel. Vielleicht im Internet bestellen, ansonsten kann man nur auf ein anderes Rezept ausweichen. Einen adäquanten Ersatz kenne ich nicht. LG Silvia

  • @alinamodzelewska9033
    @alinamodzelewska9033 13 днів тому

    Dziękuje przepis już zastanie w moim notesie

  • @JasminA-m9o
    @JasminA-m9o 13 днів тому

    Wie lange dauert es ungefähr bis die Sahne geschlagen ist?☺️

    • @silviaw-k8036
      @silviaw-k8036 13 днів тому

      Hallo, das kann man leider nicht so einfach sagen. Am besten schaust du dir mein Video "Sahne schlagen" an, dort habe ich gezeigt, auf was man achten muss, damit das Schlagen gelingt und wie man sehen kann, wenn die Sahne bald fertig ist: ua-cam.com/video/YmSukedDCzg/v-deo.html LG Silvia

    • @JasminA-m9o
      @JasminA-m9o 13 днів тому

      @@silviaw-k8036 Vielen lieben Dank. :)

  • @gulumsertercan7255
    @gulumsertercan7255 13 днів тому

    Hallo Sylvia, nach etlichen Videos, finde ich deine am besten! Es ist angenehm dir zu zuhören. Die Musik im Hintergrund darf ruhig etwas leiser sein. Und wie du die Erdbeer Rolle machst, ist 1000 mal besser als bei den anderen! Danke dafür❤

  • @gulumsertercan7255
    @gulumsertercan7255 13 днів тому

    Hallo Sylvia, nach etlichen Videos, finde ich deine am besten! Es ist angenehm dir zu zuhören. Die Musik im Hintergrund darf ruhig etwas leiser sein. Und wie du die Erdbeer Rolle machst, ist 1000 mal besser als bei den anderen! Danke dafür❤